我們先來看一下2024年三伏天的分布時間表

7月15日：初伏
7月25日：中伏
8月14日：末伏
8月23日：出伏

這是一年中最炎熱的40天，我們要好好地利用。因為這是虛寒體質(zhì)的人，用來自我修復最好的日子。

這40天，日照極強，溫度也高，外界陽氣充足，內(nèi)外通應，是滋補內(nèi)在陽氣的好機會。此時氣血充盈、毛孔大張，經(jīng)脈流暢、穴位敏感，如果可以溫補脾胃，滋補腎陽心陽，祛除身體內(nèi)部的濕寒之氣，就可以減緩和治療許多冬天多發(fā)的疾病，甚至可以斷根。

比如一些類風濕關(guān)節(jié)炎、強直性脊柱炎；慢性胃腸炎、胃痛、潰瘍病、寒性腹泄。遇寒頭痛、頸肩腰腿痛、胸腹痛、痛經(jīng)等；寒性支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺心病、慢性咳嗽、反復感冒、慢性鼻炎、慢性咽炎等。這也就是人們常說的冬病夏治。治療方法可以是吃藥、食療、艾灸或者貼三伏貼。

有病當然吃藥最有效，但如果病不重，食療應該為首選。

那三伏天應該吃什么呢？當然是吃溫補的食物！

下面介紹幾個常用的溫補食療方

??當歸羊肉湯

配方：生姜10克，當歸6克，羊肉100克，紹酒12克，香蔥6克，鹽若干。

制法：羊肉洗凈切片，加其余食材及水1000ml，用武火煮沸后調(diào)成文火，燉50分鐘至肉爛。每日兩次，喝湯食肉，7天為一個療程。

功效為補氣溫陽，祛寒通脈。

??紅參蓮子茶

配方：紅參4克，紅茶3克，蓮子30克，冰糖適量。

制法：先將紅參、蓮子用適量清水浸泡，紅參切薄片，加入冰糖，用文火燉一個小時，代茶頻飲，可嚼食紅參、蓮子。每日一次，7天為一個療程。

功效為補血益氣，溫補心陽。

??干姜良姜粥

配方：干姜5克，高良姜5克，大米100克，紅糖15克。

制法：將干姜、高良姜切片，加水500ml，與大米同煮粥，粥熟后去除姜片，再將紅糖加入溶化。每日2次，7天為一個療程。

功效為溫胃散寒，行氣止痛。

??椒面羹

配方：川花椒10克，白面120克，鹽、豆豉適量。

制法：將川花椒炒黃，研成細末，加入白面和勻，拉成面條、面片，放入沸水中煮熟，加油、鹽、豆豉適量即成。每日1~2次，7天為一個療程。

功效為溫中散寒，除濕止痛。

??姜糖蘇陳飲

配方：生姜5片，紫蘇葉6克，陳皮9克，紅糖適量。

制法：生姜切絲，與蘇葉、陳皮和紅糖一起煮，武火煮開，文火再煮10分鐘。悶泡一會兒，當茶飲。

功效為溫肺散寒，宣肺化痰。

??當歸牛尾湯

配方：當歸30克，牛尾1條，生姜50克，蔥白5根，胡椒粉。

制法：當歸用布包好，備用。牛尾洗凈切段，入鍋加水加生姜和蔥白，武火煮沸，加入當歸，改用文火煮至牛尾爛熟后，加入鹽、胡椒粉調(diào)味。喝湯吃牛尾。

功效為活血化瘀，溫散寒濕，治療寒性腰腿疼痛。

??枸杞羊腎粥

配方：枸杞子50顆，羊肉60克，羊腎1個，大米100克，蔥白、鹽適量。

制法：將羊腎剖開去筋膜，切成小塊，先在開水中焯一下去膻味，再和羊肉、枸杞、大米、蔥白一起煮粥。粥成后加入鹽、胡椒粉調(diào)味。每日2次，7天為一個療程。

功效為溫腎壯陽。

以上。

這些只不過是三伏天里可以吃的美食中的一小部分，只要有溫陽散寒除濕功效的食物，都可以成為三伏天的好伴侶。最重要的是，要勤快動手做哦！